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Crema di funghi frullati

Gli spinaci con la crema di senape ci aiuteranno a liberare una parte di questo ortaggio che gettiamo via o scarto troppo facilmente. La parte più difficile di questo ortaggio non deve essere scartata, ha lo stesso sapore del resto e anche una consistenza un po 'più consistente. Con questa base possiamo creare un piatto che è degno di un ristorante e anche molto leggero. Gli spinaci sono una fonte di nutrienti con pochi grassi che si combinano con molte salse.

Rendili un po 'più appetitosi e anche riempirli di gusto delizieranno i palati più esigenti. Vestire gli steli di spinaci di gala, immergerli in una crema di senape che sarà un essenziale essenziale una volta assaggiato. Prendi nota di questa ricetta perché sicuramente ti sorprenderà.

ingredienti:

  • Spinaci Pencas
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 2 formaggi
  • 100 l di latte
  • 1 cucchiaio di senape

Come preparare alcune foglie di spinaci con crema di senape:

  1. Inizieremo questo piatto separando le foglie di spinaci dalle foglie che puoi usare in un'altra ricetta o includendole in essa. Una volta separati, li disfaremo in modo che siano più facili da mangiare e non così difficili.

  2. Tagliamo le foglie in pezzi più o meno uguali per metterle a cucinare. Possono andare direttamente al microonde per circa quattro minuti finché non sono teneri. Poi li metteremo in una ciotola con acqua e ghiaccio in modo da non perdere quel caratteristico colore verde.
  3. In una padella metteremo un po 'di olio. Sbucciare e tagliare la cipolla e lo spicchio d'aglio . Questi ingredienti dovrebbero essere molto buoni perché saranno quelli che daranno sapore alle foglie, ma siamo interessati ad essere camuffati nella salsa deliziosa.
  4. Affumicheremo la cipolla e l'aglio fino a renderli molto teneri, con un po 'di sale accelereremo il processo e li faremo disidratare prima. Quando saranno ben fatti incorporeremo gli steli che abbiamo precedentemente preparato. Daremo loro qualche giro in modo che siano impregnati di questi sapori intensi.

  5. Aggiungeremo i formaggi tagliati in modo che vengano separati con le penne e il resto degli ingredienti. Aggiungeremo il latte fino a renderlo liscio con la consistenza della salsa di cui abbiamo bisogno.
  6. Sarà il momento di mettere il cucchiaio di senape che incoronerà un piatto che da solo è già delizioso. Mescoleremo tutto per servirlo e godiamo dei sapori intensi. Mangiare verdure è un vero piacere con ricette come questa.