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Ricetta Smooth Chestnut Cream

Per godersi al meglio la stagione autunnale e i suoi frutti di stagione, cosa c'è di meglio di un piatto affumicato di morbida crema di castagne . Le creme reintegrano le energie, aiutano a riscaldarsi e calmano rapidamente l'appetito. Questa ricetta è molto semplice da preparare, è leggera e gustosa. Nessuno resisterà a casa per provarlo. Approfittando della stagione, è bene incorporare le castagne nella dieta perché forniscono molteplici benefici per la salute. Sono ricchi di vitamina B e potassio ; Questo minerale aiuta a prevenire i crampi muscolari. È uno dei dadi consigliati per perdere peso, poiché i suoi carboidrati complessi sono lenti ad assorbire, causando sazietà per lungo tempo.

Le castagne sono eccellenti per i bambini, gli anziani e le donne incinte, grazie al loro enorme contributo di ferro, calcio e fosforo, minerali essenziali per una corretta alimentazione. La morbida crema di castagne è dotata di meraviglie per completare il menù del giorno e prendersi cura della salute di tutta la famiglia .

ingredienti:

  • ½ chilo di castagne
  • 1 porro
  • 1 cipolla
  • 1 tazza di crema di latte
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 litro di acqua
  • 1 litro di brodo vegetale
  • Sale e pepe a piacere
  • Olio d'oliva

Come preparare la morbida crema di castagne:

  1. Per sbucciare le castagne fare in ciascuna un taglio a forma di croce, non molto profondo.
  2. Metti le castagne in una pentola coperta d'acqua.

  3. Portare a calore moderato per 30 minuti.
  4. Scolare e lasciare raffreddare.
  5. Rimuovere con attenzione la pelle sottile che li copre.
  6. Nel frattempo, tritare la cipolla e il porro.
  7. Scalda una padella con un filo d'olio.
  8. Rosolare le verdure fino a renderle morbide e trasparenti.
  9. Aggiungere la cannella Remover.
  10. Aggiungi le castagne. Cuocere per due minuti mescolando. Sale e pepe a piacere
  11. Incorporare acqua e acqua.
  12. Cuocere a fuoco basso per 50 minuti.
  13. Togliere dal fuoco e mescolare con la panna.
  14. Macinare l'intera preparazione con il frullatore o il frullatore fino ad ottenere una crema omogenea. Rettificare il sale
  15. Per ottenere una crema di castagne più morbida, passarla al setaccio.
  16. Se la crema è molto densa, schiarisci con una spruzzata di latte tiepido. Metti a punto di sale e pepe.
  17. Servire caldo, con le castagne tostate e tritate sopra .

Il tuo acquolina in bocca non immagina il delizioso aroma della soffice crema di castagne? Il gusto non è lasciato alle spalle, è una prelibatezza. Nutriente, sana e facile da preparare, questa crema è ideale per nutrire i tuoi cari.