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San Francisco Cocktail

Il cocktail San Francisco si colora con i suoi colorati colori che ricreano l'alba, non consuma alcolici, anche se c'è un'altra versione con l'alcol che ti diciamo anche. Questa combinazione era molto popolare in Spagna negli anni 80. In un altro articolo di Okdiario-ricette abbiamo fatto un cocktail B 52, oggi un altro classico della "San Francisco"

La storia del cocktail di San Francisco

Non è noto esattamente chi abbia creato questa famosa combinazione. La storia che ci viene raccontata ci colloca negli anni '70, e parla di un cameriere che si è addormentato sulla barra tra la fatica accumulata e l'eccesso di alcol.

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Il proprietario del bar lo ha sorpreso mentre dormiva e lo ha svegliato. Il saggio cameriere rispose che aspettava all'alba di poter riflettere i suoi colori in un cocktail che sarebbe diventato famoso in tutto il mondo. La storia afferma che il cameriere ha usato i drink che aveva a disposizione e ha creato il cocktail di San Francisco. La ricetta originale sembra avere solo succo d'arancia, limone e ananas, poi è stato aggiunto il succo di pesca.

Come preparare un vero cocktail a San Francisco

Ingredienti per 2 bevande

Versione classica senza alcool

  • 40 ml di succo d'arancia
  • 30 ml di succo di limone
  • 40 ml di succo d'ananas
  • 30 ml di granatina
  • 4 ghiaccio tritato

Per decorare

  • Un cucchiaio di zucchero

Versione con alcol

  • Aggiungere 30 ml di vodka a persona

preparazione

  1. Per prima cosa mescola la cucchiaiata di zucchero con un po 'di granatina, poi metti i bicchieri a testa in giù su questo zucchero colorato per impregnarli. Lascia riposare a faccia in giù fino a quando non servi la bevanda.

  2. Inserisci il ghiaccio nell'elicottero. Se non hai un chopper, metti i cubetti di ghiaccio in una borsa a zip come quelli da congelare e schiacciarli con un mortaio . Quando hai il ghiaccio schiacciato abbastanza con il resto degli ingredienti.

  3. Usiamo uno shaker o un barattolo di vetro con un coperchio. Metti il ghiaccio tritato e i succhi nello shaker, agita e aggiungi la granatina. Agitare di nuovo.

  4. Capovolgere gli occhiali che ora hanno il bordo zuccherino con sapore di granatina, e servire il cocktail di San Francisco.

Ricetta video del cocktail di San Francisco

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