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Ricetta Orange Bavarois

L'aranciata bavarese è un dessert fresco e delicato da gustare dopo un pasto succulento. Ha il delizioso aroma dell'arancia e una consistenza spugnosa che si scioglie in bocca. Presentare una bavarese è una vera tentazione, perché non ha bisogno di molta decorazione. A prima vista sembra appetitoso. Una bavarese consiste di tre parti essenziali: crema montata al latte, gelatina e crema inglese. È posto in stampi di forme diverse o stampi individuali e servito con frutta, panna o meringa.

L'origine di questo dolce attraente è dibattuta tra la Svizzera e la Francia. Si dice che fosse un pasticciere francese che incarnò la ricetta nel suo libro, nel diciannovesimo secolo. In realtà, non importa molto chi l'ha ideato. La verità è che imparare a prepararlo a casa è molto semplice. La bavarese arancione serve come base per creatività e creatività con altri sapori.

ingredienti:

  • 2 tuorli d'uovo
  • ½ tazza di latte
  • ½ tazza di crema di latte
  • 8 cucchiai di zucchero
  • Pelle e arancia grattugiata
  • 3 succo d'arancia
  • Colorazione arancio artificiale
  • 10 gr di gelatina non aromatizzata

Come preparare bavarese all'arancia:

  1. Assemblare la crema fredda fino a quando non ha una consistenza solida. Prenota in frigo.
  2. A parte, scalda il latte. Quando sta per bollire, aggiungi la buccia di un'arancia . Spegni il fuoco e lascia riposare per 10 minuti.

  3. Nel frattempo, sbatti i tuorli insieme allo zucchero alla lettera . Cioè, fino ad ottenere una crema densa, spugnosa e biancastra.
  4. Aggiungi la scorza d'arancia. Mescolare con cura
  5. Sciogliere la gelatina in acqua fredda.
  6. Aggiungi al latte.
  7. Incorporare il latte con la gelatina ai tuorli, rimuovendo in precedenza la pelle dall'arancio.
  8. Aggiungi anche il succo
  9. Mix.
  10. Portare la preparazione a fuoco basso, mescolando fino a che non sia denso. Lasciare raffreddare.
  11. Infine, integrare la crema montata con movimenti avvolgenti.
  12. Per dare un colore più intenso, aggiungi qualche goccia di colorante arancione artificiale.
  13. Lubrificare leggermente lo stampo prescelto con olio di semi di girasole.
  14. Con l'aiuto di un mestolo, versa la crema sui bordi.
  15. Coprire con pellicola trasparente e portare in frigorifero per almeno sei ore.
  16. Sformare l'arancia bavarese e decorare con fette d'arancia.

Hai trovato la ricetta per bavarese all'arancia semplice? Non solo è facile da fare È una prelibatezza! Questo dessert sarà il preferito della tua famiglia quando lo provano. Non smettere di farlo.