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4 ricette invernali facili e deliziose

Oggi, il 21 dicembre, cambiamo le stagioni, con queste ricette invernali del 2018 potete gustare questi piatti a cucchiaio con ingredienti naturali e stagionali. Le verdure, le carni e il pesce si mescoleranno per darci il meglio di alcuni giorni freddi in cui dobbiamo caricare le batterie per essere al top della forma. Prendi nota di queste idee e inizia ad adattarle o provale ad entrare in inverno dalla porta principale.

Zuppa di prosciutto con noodles

La zuppa di prosciutto è un classico del periodo più freddo dell'anno. Questo cucchiaio completo ci permetterà di nutrire il nostro spirito e riscaldare il corpo. Una selezione di ingredienti naturali e una combinazione di sapori che impressiona sono le lettere di presentazione di questa zuppa.

ingredienti:

  • 80 gr. tagliatelle
  • 2 scalogni
  • 4 carote
  • 1 porro
  • 1 patata
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • 2 ossa di prosciutto
  • 200 gr. di prosciutto
  • 1 uovo
  • 2-3 cucchiai di pane grattugiato
  • farina
  • acqua
  • Olio extra vergine di oliva
  • sale
  • prezzemolo

preparazione:

  1. Sbucciare e tritare le verdure e metterle a macerare con un filo d'olio.
  2. Quando si è ammorbidito mettiamo la patata sbucciata e tagliata in taquitos.
  3. Cuocere fino a quando la patata cade a pezzi.
  4. Aggiungiamo il prosciutto tritato e gli spaghetti.
  5. In circa 5 minuti abbiamo una zuppa fantastica.

Zuppa di zucca, carota e finocchio

Questa zuppa di zucca, carota e finocchio è una delle più salutari, perfetta per mantenere le nostre difese in perfetta forma questo inverno. Con questa combinazione di ingredienti naturali scopriremo il piacere di una buona zuppa fatta in casa a base di verdure. Prendi nota di come prepararlo passo dopo passo.

ingredienti:

  • 75 g di zucca
  • 2 carote
  • ½ lampadina di finocchio
  • 1 porro
  • 1 cipolla
  • 125 gr di noodles
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • acqua
  • Olio extra vergine di oliva
  • sale
  • prezzemolo
  • 15 gr di germogli di erba medica

preparazione:

  1. Tritare le verdure e il pochamos in una padella.
  2. Quando sono teneri aggiungiamo il brodo.
  3. Aggiungiamo i noodles e una piccola salsa di soia.
  4. Rettifichiamo sale e pepe Se ti piace più fine possiamo sgranocchiarlo con il frullatore.
  5. In circa 5 minuti sarà pronto. Possiamo decorare con germogli freschi.

Crema di zucca e merluzzo

La crema di zucca e merluzzo unirà due prodotti che saranno questo inverno nella nostra dispensa. Il merluzzo può essere conservato nel freezer o salato ed essere pronto a farci uscire di fretta. Con la dolcezza della zucca genererai un piatto spettacolare con contrasti che si innamorano.

ingredienti:

  • 800 g di zucca
  • 2 porri
  • 50 gr di merluzzo affumicato
  • 1 lombo di merluzzo dissalato
  • 50 gr di riso
  • Olio extra vergine di oliva
  • sale
  • prezzemolo

preparazione:

  1. Tritare tutte le verdure e saltare per 15 minuti con un filo d'olio.
  2. Aggiungeremo la testa e il riso.
  3. Mettiamo il merluzzo tritato o direttamente il lombo intero.
  4. Risistemare sale e pepe prima di servire caldo.

Biscotti con latte condensato, nocciole e uvetta

Niente di meglio per dare il benvenuto all'inverno 2018 di un dolce come questo, qualche biscotto di latte condensato, nocciole e uvetta . I dadi sono altamente raccomandati per caricarci di energia con una serie di nutrienti necessari. Prendi nota di questo dolce, oltre ad essere eccezionale, è salutare.

ingredienti:

  • 370 gr di latte condensato
  • 3 uova
  • 60 grammi di burro
  • 100 gr di farina
  • 8 gr di lievito chimico
  • 20 gr di nocciole
  • 20 gr di uvetta

preparazione:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, la farina e il lievito sono stati precedentemente setacciati.
  2. Distribuiamo lo stampo con il burro.
  3. Cuociamo a 180 ° per circa 40 minuti.