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Ali di pollo marinate

Come fare le ali di pollo marinate una ricetta facile ed economica che piace a tutta la famiglia. Ideale per guardare un film o una partita di calcio, in un altro articolo abbiamo fatto le ali con una salsa barbecue dolce. Oggi vi diciamo come preparare le ali di pollo marinate

Le ali di pollo sono una carne leggera con 5 grammi di grasso per 100 grammi e circa 7 grammi di proteine. Ha 54 mg di potassio e 113 mg di sodio, oltre a piccole percentuali di vitamina A e ferro . Le ali possono essere preparate in modi diversi, con marinate e salse, a seconda del tipo di marinata il contenuto calorico può aumentare molto . Ad esempio, negli Stati Uniti sono tipici con una salsa tipo barbecue con ketchup, un cucchiaio di zucchero di canna, salsa Worcestershire, pepe nero, paprika e aceto.

Come fare le ali di pollo marinate

In modo che le ali siano più succose, il trucco è di fare un taglio e lasciarli marinare in questa marinata che prepariamo tutta la notte. Quindi il giorno dopo sarà impregnato di tutti gli aromi della marinata.

Ingredienti per 4 persone

  • 1000 g di ali di pollo
  • 5 cucchiai di salsa di soia
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  • Il succo di un limone
  • Un po 'di pepe nero
  • Un piccolo rosmarino
  • Un po 'di origano
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 foglie di alloro
  • Un bicchiere di vino Sherry

preparazione

Preriscaldiamo il forno a 200º. In una ciotola, mescolare il succo di limone, i cucchiai di semi di soia, le diverse specie con un filo di olio d'oliva e un altro di sherry.

Non aggiungiamo sale poiché la salsa di soia lo trasporta già. Mescola bene tutti questi ingredienti. Sulla teglia mettiamo un po 'di olio e ali di pollo. Avremo a portata di mano un po 'di brodo di pollo che aggiungeremo alle ali a metà del forno per evitare che si secchino. Cuocere il tempo circa un'ora.

Sono serviti insieme all'insalata se preferisci che sia un accostamento più leggero o con patatine fritte, che è quello che i bambini, "e non così i bambini", tendono ad apprezzare di più.

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Elena Bellver

Foto | //indulgy.com/