ricette

Ricetta tartine per la cena della vigilia di Natale del 2018

Le ricette di tartine per la cena di Natale 2018 ci permetteranno di iniziare uno dei piatti più speciali dell'anno con il piede giusto. Non è necessario avere molto tempo per preparare queste ricette, possiamo lasciare questi snack pronti e iniziare a goderci una serata da ricordare. Ostriche, volovane, biscotti al bacon o un guacamole molto speciale, prendi nota di tartine che trionferanno.

Ostriche marinate

Le ostriche marinate sono un magnifico antipasto o tartine. Ha una gamma di sapori intensi perfetti per iniziare ad aprire la bocca. Con un vino bianco e qualche toast può essere il modo migliore per accogliere questa cena. Prendi nota di una ricetta semplice e lussuosa che ti piacerà preparare.

ingredienti:

  • 16 ostriche
  • 1/2 cipolla rossa
  • 2 alghe wakame
  • 10 g di hondashi
  • 50 g di uova di salmone
  • 2 succo di lime
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 g di gomma xantana
  • 1/2 l di acqua
  • olio di sesamo
  • sale
  • erba cipollina
  • prezzemolo

preparazione:

  1. Faremo un brodo per accompagnare le ostriche, con salsa di soia, hondashi e alghe. Lasciare bollire per circa 10 minuti prima di filtrarlo.
  2. Mescolare il brodo con la gomma xanthan e legarlo con il frullatore, il risultato dovrebbe essere una consistenza cremosa.
  3. Apri le ostriche e rimuovi la conchiglia. Possiamo usarlo come contenitore.
  4. Sposiamo le ostriche con succo di lime.
  5. Tagliare le cipolle a julienne o tritate per accompagnare le ostriche.
  6. Serviamo tutti gli ingredienti offrendo una presentazione elegante.

Ricetta di mini volvette di sanguinaccio, peperoni e mela

Questi mini volvani saranno una tartina di lusso molto facile da preparare. La salsiccia sarà la salsiccia che si distingue in una gamma di sapori dolci molto originali. La pasta sfoglia di Volovà ci servirà come contenitore di uno spuntino meraviglioso che viene preparato molto facilmente. Abbiate il coraggio di provarlo seguendo questi passaggi.

ingredienti:

  • 12 mini volvette di pasta sfoglia
  • 1 salsiccia di riso
  • 8 peperoni piquillo in strisce
  • 2 mele rape
  • 1-2 spicchi d'aglio
  • 1 scalogno
  • 1 bicchiere di moscato
  • Olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

preparazione:

  1. Sbuccia e trita lo scalogno e la mela.
  2. Abbiamo messo a pochar questi due ingredienti. Aggiungere il moscato e un po 'di prezzemolo.
  3. Rosolare l'aglio e confitare i peperoni.
  4. Aggiungiamo la salsiccia di sangue.
  5. Mescoliamo le due miscele e riempiamo i volvans.
  6. Li riscalderemo prima di servire, saranno deliziosi.

Pan di Spagna salato con pancetta e funghi

Un pezzo di questo biscotto salato di pancetta e funghi sarà una squisita tartina che ci aiuterà a gustare due sapori impressionanti. Preparare un pan di spagna con ingredienti naturali e due chiari protagonisti ci aiuterà a cucinare un piatto fatto in casa con tanto amore che soddisferà tutti gli ospiti.

ingredienti:

  • 4 uova
  • 100 ml. di latte
  • 50 ml. di olio d'oliva
  • 200 gr. di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 funghi
  • 100 gr. di pancetta affumicata
  • 100 gr. di formaggio emmental
  • 50 gr. di uvetta
  • sale
  • prezzemolo

preparazione:

  1. Iniziamo questo dolce accendendo il forno a 170 gradi, quindi è pronto.
  2. Tritare finemente i funghi e la pancetta e saltarli.
  3. Batteremo le uova, l'olio e il latte.
  4. Incorporiamo la farina e il lievito setacciato.
  5. Mettiamo la pancetta ei funghi saltati.
  6. Distribuiamo uno stampo con burro o foderato con carta da forno.
  7. Versare l'impasto e infornare a 175º circa 45 minuti.

Ricetta di Chicharrón de queso con guacamole piccante

Il guacamole piccante è un classico che può servire come base per una tartina di Natale personalizzata. Con questa ricetta troveremo il modo di gustare l'avocado nel suo massimo splendore. Prendi nota di una cena di celebrazione di base o in cui vuoi distinguerti, amerai il risultato.

ingredienti:

  • 350 gr di formaggio
  • 4 tortillas di mais
  • 2 avocado
  • 1 limone verde
  • 1 peperoncino jalapeño
  • sale
  • Coriandolo fresco

preparazione:

  1. Sbucciamo e affondiamo gli avocado, mettiamo la loro carne in una ciotola con una spruzzata di succo di limone.
  2. Aggiungere il coriandolo tritato e un po 'di peperoncino.
  3. Mescolare e condire con una forchetta fino ad ottenere la giusta consistenza.
  4. Lo chicharrón di formaggio possiamo prepararlo con qualsiasi varietà che ci piace.
  5. Sciogliere il formaggio in una padella antiaderente per renderlo croccante e leggermente tostato.