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3 dolci facili per la festa della mamma

Che ne dici di una torta al cioccolato senza un forno o uno yogurt alla fragola congelato? Dessert facili per la festa della mamma 2017, così semplice che rimarrai sorpreso. In un altro articolo di Okdiario-ricette, abbiamo fatto un flan di latte condensato, oggi tre ricette "gustosissime" per sorprendere le mamme.

3 dolci facili per la festa della mamma

La festa della mamma si celebra la prima domenica di maggio, quest'anno è il 7 maggio. Se non sai cosa dare, pensa a qualcosa che ti sorprenderà. Ad esempio, un dessert preparato come una famiglia (con queste ricette i bambini possono aiutare gran parte della preparazione, non c'è il forno e usiamo il fuoco della cucina per un breve periodo). Vi diciamo passo dopo passo tutte le ricette.

1. Torta al cioccolato senza forno

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Brownies al cioccolato per la base della torta [/ caption]

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di brownies al cioccolato o pan di spagna al cioccolato
  • 150 ml di succo d'arancia
  • 250 g di prugne secche senza osso
  • 500 ml di crema per cucinare con almeno il 35% di grassi
  • 250 g di cioccolato fondente grattugiato
  • 60 g di cacao in polvere senza zucchero
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preparazione

Tagliare le prugne a pezzetti e metterli in un bicchiere o contenitore con il succo d'arancia, per 15 minuti. Tagliare i brownies o la torta di cioccolato a pezzi e allineare la base dello stampo. Aggiungere le prugne tagliate a dadini imbevute di succo d'arancia.

In una casseruola aggiungete la panna e mettetela sul fuoco, quando vedete che comincia a bollire. Grattugiare il cioccolato fondente o tagliarlo a pezzetti. Ad esempio, puoi aiutarlo dall'elicottero. Aggiungere il cioccolato alla crema calda.

Lasciare riposare per 30 secondi e quindi mescolare. Vedrai come si sta sciogliendo . Non appena riesci a battere con il frullatore fino ad ottenere una crema al cioccolato con una consistenza densa. Lasciate raffreddare un po 'e poi versate sopra le prugne.

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Prugne [/ didascalia]

Inserisci alcune bacchette nella torta e copri con un foglio di plastica. Al frigorifero almeno tre ore. Puoi farlo da un giorno all'altro senza problemi (che dovrai camuffarlo in modo che il clan non lo veda). Al momento di servire cospargere di cacao in polvere senza zucchero.

2. Yogurt alla fragola congelato

Ricetta molto facile e leggera rispetto alla precedente. Se vuoi sorprendere il giorno della mamma 2017 con un dessert sano, senza zuccheri aggiunti questa ricetta è una buona scelta.

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Festa della mamma 2017, frozen yogurt alla fragola [/ caption]

Ingredienti per 4 persone

  • 100 g di fragole
  • 80 cucchiai di dolcificante vegetale Stevia in polvere
  • 2 tuorli d'uovo
  • Il succo di un limone
  • 2 yogurt greco
  • 250 g di formaggio cremoso leggero

Per decorare

  • 2 fragole

preparazione

Per prima cosa laviamo e tritiamo le fragole, poi le passiamo attraverso un colino di tipo colino, spingendo con un cucchiaio in modo da non avere piccoli semi della fragola. Abbiamo riservato la purea di fragole. Sbattere un uovo intero più il tuorlo dell'altro, aggiungere il dolcificante Stevia in polvere e crema di formaggio. Mescolare in modo che sia mescolato senza far bollire. Una volta mescolato, estinguere il fuoco e lasciarlo riposare.

In una ciotola mescoliamo gli yogurt greci con la purea di fragole. Quando la miscela di formaggio con le uova è a temperatura ambiente, aggiungiamo lo yogurt e la purea di fragole. Battere con alcune bacchette fino ad ottenere una crema omogenea.

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Yogurt greco [/ caption]

Prova se dovessi aggiungere qualcosa di più dolcificante. Metti nel congelatore e quando ci vuole mezz'ora lo graffiamo con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Entra di nuovo e quando passa un'ora facciamo lo stesso, rimuovilo dal freezer e grattalo . Lo lasciamo congelare di nuovo un'altra ora, sarà con una texture congelata. Da quel momento puoi già servirlo.

Dieci minuti prima di servire, lo tiri fuori, lo introduci nel microonde, programma per 50 secondi alla massima potenza e lascialo riposare per altri mezzo minuto. Sposta lo yogurt con il cucchiaio e servilo nei bicchieri. Decorare con le fragole tagliate a metà, una metà per ogni tazza.

3. Torta di formaggio Baileys senza forno

La crema irlandese più conosciuta è la Baileys, presentiamo un dolce squisito che sorprende sicuramente la mamma.

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Dessert facile per la festa della mamma 2017: torta di formaggio Baileys senza forno [/ caption]

ingredienti

Per la base:

  • 100 g di burro
  • 250 g di biscotti digestivi macinati

Per il riempimento:

  • 600 g di crema di formaggio
  • 100 ml di Baileys
  • 80 g di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di latte
  • 100 g di cioccolato fondente grattugiato

Per decorare:

  • 2 cucchiai di cacao in polvere senza zucchero

preparazione

Per la base, prima introdurre il burro per 30 secondi nel microonde al massimo, lasciarlo riposare per un minuto e quindi metterlo in una ciotola.

Aggiungere i biscotti tritati e mescolare con il burro fino a ottenere una consistenza densa . Foderare uno stampo con questa copertura di base con pellicola trasparente e al frigorifero per un'ora.

Mentre la base si riposa nel frigorifero, facciamo il ripieno. Sbattere la crema di formaggio con i Baileys e il cioccolato grattugiato.

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Il liquore Baileys per la ricetta [/ didascalia]

Tiriamo fuori la base del frigo e aggiungiamo il ripieno. Per decorare cospargere di cacao grattugiato senza zucchero. Pronti, tre ricette gourmet per un giorno speciale!

Ricette dolci più facili per la festa della mamma

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