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Granita al tè verde

Fresca, aromatica e senza zuccheri aggiunti, vi presentiamo la granita di tè verde, una bevanda ideale per l'estate, per sfruttare i benefici del tè verde, aiuta a perdere peso. In un altro articolo di Okdiario-ricette abbiamo fatto la granita all'arancia, oggi il tè verde.

I benefici del tè verde

Gli effetti benefici del tè verde sono documentati in numerosi studi scientifici. Molti di questi effetti hanno a che fare con la sua grande quantità di antiossidanti. Il tè verde contiene una buona dose di polifenoli, tra cui le catechine. Gli studi hanno verificato che il tè verde aiuta nel trattamento dell'obesità, della sindrome metabolica , del diabete di tipo 2 e riduce il rischio di malattia coronarica.

Il primo tè verde fu esportato dal Giappone nel diciassettesimo secolo, ora è uno dei più consumati al mondo. Per produrre il tè verde le foglie appena raccolte vengono subito cotte al vapore, in questo modo si ottiene un prodotto stabile e secco. Poi è schiacciato e confezionato, ad esempio, nelle bustine che usiamo a casa.

Granita al tè verde

Ingredienti per 1 litro

  • 5 bustine di tè verde aromatizzate alla vaniglia
  • 4 cucchiai di dolcificante vegetale Stevia
  • Il succo di due limoni
  • 6 foglie di menta
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utensili

  • battitore

preparazione

Scaldare in una casseruola circa un litro d'acqua . Quando raggiunge l'ebollizione, spegnere il fuoco e aggiungere le bustine di tè verde e la stevia, mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto. Taglia due foglie di menti in pezzi molto sottili e aggiungili al tè.

Lasciate riposare per rinfrescare. Una volta ottenuto a temperatura ambiente, aggiungiamo il succo di limone. In un cono versare il liquido e il congelatore risultanti. Il processo per raggiungere il granizado è semplice, ma dovremo ripeterlo almeno tre volte.

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Granita al tè verde [/ caption]

Mezz'ora più tardi, abbiamo preso il cono e raschiato con la forchetta, in questo modo abbiamo evitato di bloccare il ghiaccio. Un'altra opzione è quella di versare l'intero contenuto del cono leggermente congelato in un frullatore e schiacciarlo. Ritorniamo al freezer, passiamo un'ora e di nuovo facciamo lo stesso procedimento: raschia (o versiamo nel frullatore) e rompi il più possibile il ghiaccio formatosi . Vanno due volte e noi abbiamo il terzo, lo introduciamo di nuovo nel congelatore e dopo mezz'ora riprendiamo con la forchetta.

  • Da qui avrai il granito pronto a servire. Farlo a mano è un po 'più laborioso, ma se usi un frullatore il processo è molto più semplice.
  • D'altra parte, se prepari la granita da un giorno all'altro prima di servirla, introdurla nel frullatore americano in vetro (o in un picadora può schiacciare il ghiaccio) e in pochi secondi lo avrai pronto. Per servire, aggiungere il resto delle foglie di menta che avevamo lasciato.

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Elena Bellver