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Granita di anguria veloce

Granita di anguria veloce. Pronti in cinque minuti, per bere frutta e dissetare allo stesso tempo. Vitamine e antiossidanti in una deliziosa granita. In un altro articolo di CookAffinity abbiamo parlato di 7 benefici dell'ananas, oggi prepariamo la granita di anguria.

L'anguria

L'anguria è uno dei frutti più dissetanti. Ad esempio, a Roma si tratta di venditori ambulanti molto tipici che offrono cocomeri a fette ai turisti riscaldati. Questo frutto ha il 92% di acqua . La sua origine è molto antica, sembra che nei geroglifici egizi l'anguria sia già riflessa.

È un frutto molto leggero, ha 30 calorie per porzione di 100 grammi. Alto contenuto di vitamina A, 569 UI, anche vitamina C, 8, 1 mg per 100 grammi di razione. Potassio 112 mg, magnesio e calcio. Ha una piccola percentuale di fibra 0, 4 gr per 100 grammi di razione .

L'anguria contiene antiossidanti come il licopene, presente anche nei pomodori. Il licopene è un nutriente di frutti e piante che produce reazioni benefiche nel corpo umano. Nell'anguria troviamo 15-20 mg di licopene in circa 500 grammi di anguria. Tra i benefici associati al licopene troviamo: per la salute del cuore, per prevenire il cancro alla prostata, ha proprietà antinfiammatorie. Anche a causa del suo contenuto di calcio è benefico per le ossa.

Il suo alto contenuto di vitamina A lo rende ideale per stimolare la produzione di collagene ed elastina . Due componenti vitali per la salute della pelle.

Granita di anguria veloce

Ingrediente per 4 persone

  • 1 kg di anguria
  • 4 cucchiai di zucchero (o dolcificante in polvere di origine vegetale tipo Stevia se preferisci essere leggero)
  • 450 gr di ghiaccio tritato
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preparazione

Abbiamo bisogno di un frullatore o un robot da cucina come il Bimby in grado di tagliare il ghiaccio. Ora quasi tutti i miscelatori di braccia o coppe tagliano il ghiaccio e ci sono pochissimi barati. Se non hai un frullatore devi mettere il ghiaccio in un panno pulito e colpirlo con il mortaio. Non sarà lo stesso di un ice blender, ma qualcosa è qualcosa.

Tritare l'anguria e rimuovere i semi. Nel bicchiere del frullatore metteremo l'anguria a pezzi e lo zucchero (o il tipo di dolcificante Stevia ). Noi schiacciamo. Il cocomero è stato polverizzato ed è liquido. Ora è quando aggiungiamo il ghiaccio . Ci schiacciamo alla massima potenza.

Pronto il fango. Se non lo servirai al momento, riporlo nel congelatore. Tieni presente che stare nel congelatore per diverse ore diventerà molto difficile . Dovrai toglierlo 15 o 20 minuti prima di consumarlo e lasciarlo a temperatura ambiente. Un'altra opzione è quella di introdurlo 1 minuto alla massima potenza del microonde e lasciarlo riposare per diversi minuti.

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Elena Bellver

Foto | //es.pinterest.com/