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Quiche nel microonde

Quiche nel forno a microonde Una tradizionale torta salata della regione della Lorena, nel nord-ovest della Francia, che prepariamo in modo semplice. In un altro articolo di CookAffinity abbiamo fatto la pizza al cavolfiore. Oggi vi diciamo come preparare una quiche nel microonde in meno di 10 minuti, (per una razione o 4 porzioni).

Le quiche o le crostate salate

In Spagna, le empanadas, le cocine salate o le torte di carne sono tradizionali. In Francia le quiche, questa parola deriva da un dialetto parlato nella regione della Lorena, (Lorrain, in francese).

Una quiche è una torta salata fatta con pasta spezzata. La quiche era già stata preparata nel diciannovesimo secolo, inizialmente erano solo uova, panna o latte. Dopo il tempo, sono stati aggiunti altri ingredienti: prosciutto, york, formaggio o pancetta. Fu durante la seconda guerra mondiale, quando questa ricetta divenne popolare in Inghilterra, da lì negli Stati Uniti è andata negli Stati Uniti. La quiche è facile da prendere, può essere calda o fredda ed è una porzione che ha abbastanza cibo.

Il successo delle torte salate ha facilitato l'emergere di diverse versioni, con zucchine, broccoli, funghi o la cipolla che ha anche il suo nome: quiche Alsacciene.

Quiche nel microonde

È una versione della tradizionale quiche, molto più leggera e veloce da preparare. Per prima cosa ti diamo la ricetta per la quiche nel microonde in una tazza, per una razione, poi ti dico il rapporto per preparare la quiche per 4 persone.

Per una razione

ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 fetta di pane del giorno precedente (30 grammi)
  • 2 cucchiai di crema di formaggio tipo Philadelpia
  • 30 gr di prosciutto in taquitos
  • Pepe, un pizzico di noce moscata
  • Un po 'di formaggio grattugiato
  • sale
  • Erba cipollina * opzionale
  • Una tazza alta
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preparazione

Noi battiamo l'uovo nella tazza che useremo . Aggiungere il cucchiaio e metà latte . Continuiamo a battere. Ora aggiungi il pepe e un po 'di noce moscata. Tagliare il pane a fette sottili, metterle sul fondo della tazza.

D'altra parte tagliamo il prosciutto o se lo abbiamo già comprato in taquitos li aggiungiamo all'uovo e al latte. Tutto nella tazza andrà al microonde, coprirà la tazza con un piccolo film e programmerà 1 minuto e 10 secondi. Quiche pronta.

Se fosse per quattro porzioni

  • 4 uova
  • 4 cucchiai e mezzo di latte intero
  • 120 grammi di pane dal giorno precedente
  • 120 grammi di prosciutto in taquitos
  • Pepe, un pizzico di noce moscata
  • Formaggio grattugiato
  • sale
  • Qui quando aumentiamo le dimensioni abbiamo già bisogno di uno stampo per dolci tradizionale

La preparazione sarebbe la stessa di una tazza ma cambierà il tempo. Invece di 1 minuto 10 secondi. Sarebbe 4, 5 minuti nel microonde.

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Elena Bellver