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7 benefici di ananas

7 benefici di ananas. Un frutto tropicale che viene coltivato anche in Spagna, a Murcia o nelle isole Canarie per esempio L'ananas ha antiossidanti, vitamine, minerali e altri benefici per la salute. In un altro articolo di CookAffinity abbiamo parlato delle proprietà degli avocado. Oggi vi diciamo di più sull'ananas.

7 benefici di ananas

L'ananas è una pianta tropicale commestibile originaria del Sud America. In Spagna l'ananas è arrivato grazie ai viaggi di Cristoforo Colombo nel XV secolo. Attualmente, i maggiori produttori di ananas al mondo sono Filippine, Brasile, Costa Rica, Thailandia e Cina. Tra i suoi molteplici vantaggi sono:

1. Fonte di vitamine e minerali

  • Ha vitamina A, 58 UI, vitamina C 48 μg, vitamina B6, potassio 109 mg, fibra alimentare, calcio 13 mg, magnesio, rame, manganese e acido folico. Ha anche piccole quantità di ferro.
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2. Contiene l'enzima bromelina

  • Questo enzima si trova solo nelle ananas e la sua funzione è quella di annullare le proteine. La bromelina era tradizionalmente usata nei paesi in cui l'ananas abbondava come rimedio antinfiammatorio.Gli studi di laboratorio hanno dimostrato che la bromelina riduce l'infiammazione e rafforza il sistema immunitario. Il suo effetto è stato studiato per migliorare la salute dell'intestino, facilitare la guarigione della pelle e ridurre il rischio di cancro.

  • Gli studi sugli animali dimostrano che la bromelina dell'ananas può aiutare nel trattamento delle malattie dell'apparato digerente. Contribuisce a ridurre l'infiammazione intestinale . Facilitando la digestione delle proteine, è utile per le persone soggette a digestioni pesanti dopo un pasto ricco di proteine ​​come i piatti a base di carne. La bromelina è benefica nei casi di stitichezza , dispepsia, morbo di Crohn, colite ulcerosa e malattia infiammatoria intestinale.

3. Ricco di antiossidanti

  • Come gli antociani, un tipo di flavonoidi ( metaboliti delle piante ). Gli antociani sono pigmenti idrosolubili presenti in frutta e verdura. Sono ciò che dà una grande varietà di colori frutta e verdura . Gli antociani hanno dimostrato di avere effetti benefici sulla salute umana. Gli antociani sono correlati alla prevenzione di malattie come le malattie cardiache.

4. Il succo di ananas può essere usato per ammorbidire la carne

  • A causa del suo contenuto di bromelina, succo di ananas o se si dispone di resti di ananas, è possibile utilizzarli per ammorbidire la carne. Dal momento che 'rompe' le proteine.

5. È diuretico

  • L'ananas contiene l'86% di acqua. È un alimento idratante che oltre ai nutrienti ci dà acqua .

6. Ha poche calorie

  • Oltre ai benefici di cui sopra, gli ananas freschi hanno poche calorie, puoi prenderli senza preoccupazioni anche a dieta. 100 gr di ananas hanno circa 50 calorie.

7. Può essere preparato in più modi

  • Nei succhi, nei frullati, nelle insalate o sugli spiedini di frutta. Anche in carne esotica o piatti di pesce o per dessert.

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Elena Bellver

Foto | //picshype.com/