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Salsa di pollo facile

Potrai conquistare questa salsa per il pollo facile, trasformare un petto di pollo annoiato in una prelibatezza, puoi anche combinarlo con la pasta. In un altro articolo di Okdiario abbiamo preparato una salsa di formaggio per i nachos, oggi una salsa facile che si abbina bene con il pollo.

Nutrienti di carne di pollo

La carne di pollo ha circa 166 calorie per porzione di 100 grammi, ma ci sono parti del pollo che hanno una percentuale leggermente inferiore. Ad esempio il seno ha 145 calorie . Il pollo è una carne economica, una buona fonte di proteine ​​fornisce 22 grammi. I suoi principali nutrienti includono 264 mg di potassio, 212 mg di fosforo , 14 mg di calcio e una piccola quantità di ferro.

Il pollo ha vitamine del gruppo B, che sono essenziali per il corretto funzionamento del cervello e del sistema nervoso. Ha tracce di vitamina D e 1 ug di vitamina K. La carne di pollo fornisce 175 mg di purine, questa informazione è rilevante per le persone che controllano l'acido urico.

Ricetta facile di salsa di pollo

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Ricetta della salsa di pollo [/ caption]

La carne di pollo non è tra le più succose, ci sono parti come i seni che tendono ad essere asciutti, quindi con salse come questa si guadagna molto.

ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 aglio schiacciato
  • ½ pillola di brodo di pollo
  • 100 ml di vino bianco
  • 200 ml di crema per la cottura o latte evaporato (alternativa leggera alla crema)
  • Olio extra vergine di oliva
  • ½ cucchiaino di amido di mais
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • Pepe bianco

preparazione

  1. Tritare la cipolla molto sottile e schiacciare l'aglio . Aggiungere un po 'di olio d'oliva nella padella e soffriggere l'aglio e la cipolla per circa due minuti.

  2. Aggiungere la mezza compressa di brodo sminuzzato in 100 ml di acqua insieme al mezzo cucchiaino di amido di mais e mescolare per mescolare. Aggiungere il brodo alla padella e anche il vino bianco. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

  3. Aggiungere la panna o il latte evaporato e un po 'di pepe bianco. Cuoci due minuti e spegni il fuoco.
  4. Se si desidera una consistenza fine, passare la salsa attraverso il frullatore o il robot da cucina.

  5. Servire cospargendo l'erba cipollina tritata.

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