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Ricetta torta e biscotti al limone

Se stai cercando una torta facile e deliziosa, non perdere questa ricetta. Con la nostra torta al limone e i biscotti non dovrai mescolare la farina, dato che la base è un biscotto, se i test si ripetono! In un altro articolo abbiamo fatto la torta della nonna con crema pasticcera, oggi un'altra torta ma con limone e biscotti.

I biscotti sono un elemento semplice e comodo per improvvisare i dolci, non si conosce esattamente l'origine di questo tipo di dessert. Sicuramente qualche casalinga, a corto di farina per preparare la sua torta, si è rivolta ai biscotti, li ha mescolati con il burro e ha creato una crosta dolce che ha sostituito la pasta spezzata o la pasta sfoglia.

La facilità di preparazione ha reso popolari le torte o le torte a base di biscotti. Quante torte di compleanno sono state preparate con una base di biscotti! In questo caso, oltre ai biscotti, porta altri ingredienti con molte basi, come uova e latte condensato. Questa torta non è esattamente 'leggera', ora è facile e 'resultona' ovviamente lo è.

ingredienti:

  • 20 biscotti dorati schiacciati Maria
  • Il succo di 8 limoni
  • 2 cucchiai di scorza di limone
  • 6 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 8 grandi tuorli d'uovo
  • 350 g di latte condensato

Per decorare

  • Fette di limone
  • Una piccola crema spray

preparazione:

  1. Rompere i biscotti e schiacciarli nell'elicottero (solo un po 'non è necessario sono molto sottili). Copre il fondo di uno stampo con burro. In una ciotola mescolare i biscotti tritati con i cucchiai di burro a temperatura ambiente.

  2. Lavorare la miscela fino a raggiungere un tipo di impasto. Coprire lo stampo con questa miscela e regolarlo con le dita o con una spatola per renderlo liscio. Non lasciare troppo sottile la base dei biscotti in modo che non si rompa , che abbia almeno 1, 5 cm . Preriscaldare il forno a 180 gradi.

  3. Sbattere le uova insieme con la scorza di limone e prenotare . In un altro contenitore, unire latte condensato e succo di limone fino ad ottenere una miscela omogenea. Mescolare latte condensato e limone con le uova.

  4. Versa questa miscela sulla crosta dei biscotti. Infornare a 180 ° per 25 minuti. Lasciare raffreddare un'ora e poi mettere in frigorifero per 6 ore, coprendo la torta con pellicola trasparente.