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Toast al formaggio, pera e pepe nero

Toast di formaggio, pera e pepe nero, abbinamento di sapori con formaggio fuso, con fette di pera leggermente caramellate. In un altro articolo di ricette Okdiario abbiamo fatto involtini di formaggio e cipolla. Oggi brindisi di formaggio a pera e pepe nero.

Tostas per rendere gli antipasti facili

I tonni sono un modo semplice per creare antipasti vari, combinarli con tutto. Uova, pesce, carne, insalata, pesce. Per fare un brindisi, abbiamo bisogno che il pane sia adeguato, con una spessa briciola e una fetta non troppo sottile, altrimenti si romperà. I tipi di pane pagati, o tipo rustico sono adatti. Puoi anche trovare pane per stampi per tostas ma sono migliori, per i miei gusti nel pane convenzionale.

Quando si prepara un toast, non aggiungere olio o salsa a diretto contatto con il pane, a meno che non serva al momento . Se aggiungi olio o salsa e trascorri un po 'di tempo anche un quarto d'ora, il pane si ammorbidisce. Quindi se stai preparando un aperitivo e lasci i toast su un vassoio in modo che i tuoi ospiti possano servirsi da soli, non aggiungere olio o salse sulla mollica . Se ad esempio hanno prosciutto, puoi aggiungere qualche goccia di olio sul prosciutto. Nella nostra ricetta, ad esempio, il formaggio fuso crea una sorta di strato sulla mollica e non lo ammorbidisce troppo.

Toast al formaggio, pera e pepe nero

ingredienti

  • 4/6 fette di pane spesse circa 2, 5 cm (rustiche, pagnotte, ciabatta, paghe o canditi) .È importante che sia un pane con crosta spessa e mollica
  • 1 pera grande leggermente matura
  • 4/6 fette di formaggio brie o havarti
  • Sale e pepe nero
  • Olio extra vergine di oliva
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preparazione

Preriscaldiamo il forno a 180 gradi. Mentre tagliamo le fette di pane e aggiungiamo una fetta di formaggio .

Abbiamo messo una fetta di pera sopra il formaggio. Seguiamo la stessa procedura con tutti i tosta. Cuocere 5 minuti o fino a quando i bordi del pane sono leggermente tostati. Al momento di servire, aggiungere un po 'di sale di pepe nero e una goccia di olio vergine in ogni tosta.

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Elena Bellver