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Come pulire le padelle che si attaccano

Nel corso degli anni e l'uso continuato, le pentole stanno perdendo le loro proprietà di presa, e troviamo la situazione disperata di doverli sfregare quando il cibo è stato bloccato in loro. Per superare questa trance quotidiana, offriamo una serie di trucchi per pulire le pentole che renderanno il lavoro più sopportabile. Inoltre, con i consigli che diamo di seguito, li faremo stare in buone condizioni dopo aver friggere qualsiasi cibo in essi. D'ora in poi non ci sarà tortilla che resisterà a noi o crepe che lascino il segno.

Uno dei trucchi per pulire le padelle che sono state tramandate di generazione in generazione è semplice come bruciare sale. L'idea è di mettere la padella sul fuoco, e quando diventa rossa o è abbastanza calda, mettiamo il sale dentro e lo copriamo. Dopo un po ', si è oscurato, lo abbiamo estratto e buttato via. Occhio che si ribalta direttamente nella borsa perché essere sottoposto ad una temperatura elevata può bruciarlo, con il conseguente rischio di incendio che possiamo provocare. È meglio gettarlo in un contenitore fino a quando non si raffredda e poi gettarlo nel nostro contenitore dei rifiuti. Eliminato il sale, prendiamo il tegame e passiamo un panno asciutto per pulirlo. E ancora, come nuovo.

Un altro dei trucchi per pulire le padelle che funzionano meglio quando il cibo è stato bloccato è quello di riempire la padella con acqua calda e lasciarla bollire sul fuoco per cinque minuti. Il calore rimuoverà il grasso e faciliterà la pulizia.

Il bicarbonato è anche molto efficace. Per prima cosa mettiamo le polveri in superficie e aggiungiamo acqua. Lo lasciamo agire per circa due ore. Dopo questo tempo il grasso uscirà rapidamente. C'è una varietà di questo che è quello di riempire la padella con acqua e quando bolle, prendiamo un cucchiaio di bicarbonato, mezzo bicchiere di aceto e lo lasciamo sul fuoco per dieci minuti. Quando fa freddo, possiamo pulirlo con assoluta normalità.

Indipendentemente da questi trucchi per pulire le padelle, la cosa più consigliabile quando acquistiamo le stoviglie non è mai quella di strofinare con un tampone di alluminio perché graffia la superficie e perde le proprietà di adesione. Ciò farà sì che il cibo si attacchi e il grasso si incrostasse. Inoltre, non è consigliabile bagnare la padella con acqua fredda quando è ancora calda dopo la cottura.