ricette

Menù settimanale sano: settimana dal 15 al 21 aprile 2019

Il menù settimanale salutare di questa settimana ad aprile è dedicato a un cibo molto versatile che inizia la sua stagione in questo momento, la zucca. Questo ingrediente può diventare un primo o un dessert, è una saggia aggiunta alla nostra dispensa dalla quantità di fibre e buone proprietà che ci offre. In questa settimana un po 'più intenso niente di meglio della zucca come asse di una serie di piatti.

La zucca ha un'origine che risale a migliaia di anni fa e si estende a quasi tutte le parti del mondo. Sono stati trovati resti fossili di diverse varietà di zucca, alcuni specialisti affermano che sono legati all'anguria. Un diverso addomesticamento che ha reso la zucca installata come fonte di cibo, ma anche per diventare la base di alcuni oggetti, strumenti musicali o contenitori.

Nel celtico Samhain la zucca veniva usata per creare fari di luce, venivano svuotati e accesi con una piccola fiamma. Al di là delle leggende o dei modi per utilizzare la buccia della zucca, questo ingrediente può raggiungere il nostro tavolo in un'infinità di piatti deliziosi. Per alcuni giorni di Pasqua con più o meno tempo per cucinare, niente di meglio che dedicarli a ricette salutari che delizieranno l'intera famiglia.

Lunedì 15 aprile

  • Primo piatto: crema di zucca e cipolla
  • Piatto principale: involtini di maiale con funghi shiitake vegetali con miele dolce e salsa di soia
  • Dessert: Torrijas de vino
>

Martedì 16 aprile

  • Primo piatto: zucca al curry
  • Secondo piatto: pesce e patatine fatte in casa
  • Dessert: Tiramisù

Mercoledì 17 aprile

  • Primo piatto: patate revolconas
  • Piatto principale: tagliatelle con funghi shiitake
  • Dessert: flan di zucca al forno

Giovedì 18 aprile

  • Primo piatto: riso con verdure
  • Secondo piatto: rotolo di crema di formaggio avvolto nell'erba cipollina da spalmare
  • Dessert: dolci torte di zucca

Venerdì 19 aprile

  • Primo piatto: spezzatino di ceci con zucca
  • Secondo piatto: salmone con salsa di mango
  • Dessert: frittelle di mele fatte in casa

Sabato 20 aprile

  • Primo piatto: riso nero
  • Secondo piatto: pepite di zucca vegetariana
  • Dessert: pan di Spagna all'arancia e cioccolato

Domenica 21 aprile

  • Primo piatto: insalata di lattuga e mela
  • Piatto principale: controfiletto con purea di zucca
  • Dessert: microonde bacon Sky

Prendi nota di alcune di queste idee e completa questi piatti con le migliori ricette per questa Settimana Santa 2019. Goditi la famiglia e il piacere della buona cucina, crea momenti magici di fronte a un tavolo che avrà tutto il necessario per avere successo.