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Ricetta per pizza napoletana senza glutine

La pizza napoletana è uno dei simboli della cucina italiana. Per gli intolleranti al glutine cucineremo una base di pizza perfetta, invece della farina convenzionale andremo a mettere della farina di mais. Preparare questa base di pizza ci servirà per qualsiasi tipo di ripieno, possiamo preparare questo fast food in un modo molto più sano. Il napoletano ha tra i suoi ingredienti un sapore mediterraneo tra i più particolari. Le acciughe saranno protagoniste di un interno pieno della cremosità del formaggio. La salsa di pomodoro segnerà il prima e il dopo questa incredibile pizza. Prendi nota di come preparerai una pizza napoletana senza glutine che avrà sempre un bell'aspetto.

ingredienti:

  • 200 gr di farina di mais (tipo Maizena)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 uova
  • 200 ml di latte
  • Salsa di pomodoro
  • Formaggio grattugiato (mozzarella o quello che ti piace)
  • Una lattina di acciughe
  • capperi
  • maggiorana
  • 1 cucchiaio di lievito

Come preparare una pizza napoletana senza glutine

  1. Abbiamo iniziato questa pizza preriscaldando il forno a 180 º. Questo strumento è la chiave per cucinare deliziose pizze, i ristoranti italiani se ne occupano perfettamente per ottenere i migliori risultati possibili.

  2. Setacciamo la farina di mais e la mettiamo in una ciotola con il cucchiaio di lievito. Aggiungi il pizzico di sale, uova e latte. Con questa miscela prepareremo l'impasto perfetto per la pizza. Abbiamo iniziato a impastarlo.
  3. Quando abbiamo tutti gli ingredienti ben integrati. Cospargere la superficie di lavoro ed estendere l'impasto . Ti daremo il modo più appropriato possibile, dovrebbe andare bene in modo che cucini molto meglio.
  4. Mettere l'impasto in una pirofila, continuare con il ripieno. Cospargere un po 'di formaggio per crema alla base. Ci mettiamo sopra la salsa di pomodoro, un ingrediente destinato a fare la differenza.
  5. Usiamo acciughe in scatola per dare quel tanto necessario sapore di mare. Scolare bene le acciughe e disporle sopra.
  6. Inseriremo alcuni capperi che daranno un tocco vinoso. Se ci piace possiamo mettere un po 'di acciughe o un po' di cipolla.

  7. Per finire, abbiamo la mozzarella un tipo di formaggio italiano che sembra sempre buono su tutti i tipi di pizze. Diamo un tocco di origano e quasi lo avremo pronto.
  8. Facciamo cuocere la pizza a 180 ° per circa 15 minuti . Avremo una deliziosa cena o un fast food pronto in tempi record. Su questa pasta possiamo aggiungere qualsiasi ingrediente per completare la pizza e dargli il sapore che ci piace di più.