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Ricetta al forno al forno

Per coloro che sono alla ricerca di preparati sani che contengono carne e senza troppe complicazioni, questa ricetta è una scelta eccellente. È il coniglio cotto, un piatto che è forte e con vantaggi dove si guarda. Il coniglio è una carne bianca magra e saporita che accetta molteplici forme di cottura e accompagnamenti. Oltre a tutto ciò, è una carne che non è costosa ed è molto facile da preparare.

Il coniglio al forno è un piatto ideale da servire in ogni occasione, anche se hai poco tempo. È un menu che può essere arricchito e adattato ai gusti personali. Che sia il modo in cui viene marinato o accompagnato, il coniglio fornisce una buona dose di proteine ​​e poche calorie. Una porzione da 100 grammi ha il 6% di grassi. Questa percentuale di nutrienti lo rende un'opzione estremamente salutare e adatta a coloro che seguono una dieta ipocalorica.

ingredienti:

  • 1, 5 kg di coniglio
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 kg di patate
  • 150 ml di vino bianco
  • Rami di rosmarino
  • 1 cucchiaio di senape
  • 120 ml di brodo vegetale
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di timo
  • Olio d'oliva

Come preparare il coniglio al forno:

  1. Per prima cosa, taglia il coniglio a pezzi.
  2. Quindi, mescolare il vino bianco, la senape, i bastoncini di rosmarino e il timo.
  3. Mettere la carne di coniglio in un piatto e condirla con la miscela appena preparata . Mescolare in modo che permei bene su tutti i lati e lasciarlo marinare per almeno trenta minuti.
  4. Preriscaldare il forno a 180 °.
  5. Mentre la carne è marinata, sbucciare e lavare le patate, la cipolla e l'aglio. Tagliare le patate a fette sottili e la cipolla a pezzetti .
  6. In una padella con un filo di olio d'oliva, soffriggere l'aglio e la cipolla per cinque minuti, fino a renderli trasparenti.
  7. Mettere il coniglio in una teglia precedentemente unta e aggiungere le verdure saltate in padella, le patate e il brodo. Aggiungi sale e pepe.
  8. Portare al forno e cuocere per quaranta minuti in totale. Dopo venti minuti, apri il forno e fai dorare carne e patate su entrambi i lati . Se necessario, aggiungere un po 'di liquido in modo che la carne non sia troppo asciutta.
  9. Mettere a punto di sale
  10. Togliere dal forno e servire.

Vai avanti e prepara un coniglio sfornato delizioso e sano. È una di quelle ricette equilibrate che ti piacciono, quindi la tua famiglia lo apprezzerà.