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Mangiare meno può rallentare il processo di invecchiamento

Tutti si preoccupano di invecchiare. Tempo e denaro sono investiti in creme, trattamenti, diete o tutto il necessario per ritardare questo processo. Apparentemente, la chiave è nel cibo. Recenti studi hanno scoperto che mangiare meno può rallentare il processo di invecchiamento delle cellule. Sebbene i test non siano ancora stati effettuati sugli esseri umani, si ritiene che riducendo l'apporto calorico giornaliero sia possibile vivere più a lungo e meglio. Questo non significa che ora dovremmo mangiare di meno o smettere di mangiare. Si raccomanda di ridurre l'assunzione in base alla dieta e al fabbisogno energetico giornaliero, cambiando i cibi ipercalorici per quelli più sani.

Mangiare meno riduce l'invecchiamento?

La ricerca è stata fatta nei topi. A un certo numero di loro, per un periodo di tempo, fu permesso di mangiare tutto ciò che volevano; un altro gruppo ha avuto la loro assunzione ridotta del 30%. Di conseguenza, sono stati osservati importanti cambiamenti biochimici nei topi che hanno mangiato meno. Ciò significa una vita più lunga e una qualità migliore.

Questi cambiamenti biochimici sono stati rilevati nel ribosoma, una parte essenziale del DNA, responsabile della produzione delle proteine ​​di cui le cellule hanno bisogno per le loro funzioni. Limitando il cibo ingerito, il ribosoma rallenta la produzione di proteine, facendo sì che le cellule sfruttino meglio quelle che già possiedono. In questo modo, le cellule entrano in uno stato di auto-riparazione, facendole rimanere giovani e vitali per un tempo più lungo. D'altra parte, mangiando di più, il ribosoma si concentra sulla produzione di nuove proteine, lasciando da parte la qualità e la manutenzione di se stesso. Pertanto, le cellule invecchiano più velocemente.

Come iniziare a mangiare meno in modo da non invecchiare

Una dieta ideale dovrebbe avere una percentuale più alta di carboidrati, un'altra più bassa di proteine ​​e completare il resto con vitamine e minerali. Cioè, è essenziale consumare carne, pesce, verdure, frutta, legumi e cereali nella misura adeguata. I nutrizionisti consigliano di scegliere cibi ad alto contenuto di fibre e antiossidanti, come la vitamina C.

In questo modo l'organismo lavora con equilibrio, esegue i suoi processi lentamente e si rinnova usando le riserve che già possiede. Di conseguenza, la qualità della vita migliora notevolmente. Naturalmente, prima di apportare cambiamenti dietetici e iniziare a mangiare meno, è consigliabile rivolgersi a un nutrizionista che può aiutarci a determinare quali nutrienti hanno bisogno di ciascuno. Naturalmente, la dieta deve essere seguita da cambiamenti nello stile di vita. L'esercizio fisico, una dieta sana e moderata, sembrano essere la chiave per vivere più a lungo i giovani.