ricette

Ricetta di pollo con erbe fini

Il pollo con le erbe fini è un'ottima alternativa per coloro che vogliono gustare una deliziosa carne bianca con un sacco di sapore. La combinazione di erbe dà al pollo un aroma speciale ed equilibrato, senza perdere la succosità necessaria. Questo piatto, oltre al sapore, ha importanti proprietà nutrizionali grazie alla presenza di proteine ​​di pollo.

La carne di pollo è uno degli ingredienti più versatili in cucina . Può essere preparato in molti modi diversi. L'uso di erbe aromatiche e spezie conferisce all'insieme un tocco diverso e sorprendente.

ingredienti:

  • 1 pollo
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di origano
  • 5 foglie di basilico
  • 3 rametti di timo
  • 3 rametti di rosmarino
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 rametto di aneto
  • 1 limone
  • ½ tazza di vino bianco
  • 2 cipolle
  • 3 patate
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere

Come preparare il pollo con erbe fini:

  1. Lascia il burro fuori dal frigorifero fino a quando raggiunge la temperatura ambiente.
  2. Rimuovere il grasso in eccesso dal pollo e tagliarlo a pezzi . Si consiglia di tagliare le due cosce e il seno dividendole in due parti.
  3. Sbucciare e tagliare la cipolla in anelli larghi 1 cm . Libro.
  4. Lavare le patate avendo cura di rimuovere ogni traccia di sporco. Quindi , rimuovere la pelle con l'aiuto di una buccia di patate e tagliarle in 4 parti . Lasciali riposare, coperti d'acqua, in un contenitore.
  5. Sbucciare e tagliare gli spicchi d'aglio a pezzetti e metterli da parte. Rimuovere con cura le foglie del rametto di aneto, rosmarino e timo e tagliare finemente.
  6. Metti le foglie di basilico una sopra l'altra e fai un rotolo. Quindi, tagliare finemente. Dopo questa azione, mescolare tutti questi ingredienti con il burro che dovrebbe già essere a temperatura ambiente. Aggiungi sale e pepe a piacere.
  7. Applicare il burro aromatizzato alle erbe su tutto il pollo . Dovrebbe essere applicato anche sotto la pelle. Aggiungere il succo di un limone e lasciar riposare 1 ora in frigorifero. Mentre passa quel tempo mettere a preriscaldare il forno a 180 ° C.
  8. Dopo l'ora, mettere uno strato di cipolla su un vassoio refrattario e mettere le patate sui bordi. Togliere il pollo dal frigorifero e metterlo nel vassoio. Aggiungere il vino bianco e infornare per 50 minuti. Metti al punto di sale.
  9. Quando il pollo è pronto, togliere e servire.

Questa ricetta per pollo al forno aromatizzato con erbe è una vera delizia. La carne è succosa dentro e dorata all'esterno; Oltre ad essere molto attraente visivamente, è molto gustoso. E cosa c'è di meglio se tu sei quello che lo prepara e lo serve ai tuoi ospiti.