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Hamburger con ricetta di finocchio

L' hamburger con finocchio è uno di quei piatti speciali che combinano sapori diversi ma complementari. Il finocchio è un ingrediente che porta molto sapore a un'ampia varietà di piatti. Solitamente viene solitamente servito in zuppe o creme, anche se una buona combinazione sarà quella risultante con la carne. Per creare questi deliziosi hamburger possiamo mettere il tipo di carne che ci piace di più. In questa ricetta abbiamo usato un misto di carne di manzo con maiale, entrambi i tipi si combinano molto bene, il maiale ci darà il punto di grasso e il sapore ideale da fondere con il finocchio. Prendi nota di come gli hamburger deliziosi e sorprendenti vengono cucinati con finocchio.

ingredienti:

  • 250 gr di carne macinata
  • 250 gr di maiale tritato
  • 100 gr di semi di finocchio
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • Olio di avocado
  • Olio d'oliva

Come preparare hamburger con finocchio

  1. Inizieremo questa ricetta semplice e deliziosa preparando la base per buoni hamburger . Ogni piatto che viene preparato con carne macinata e vogliamo che abbia un sapore più intenso dovrebbe iniziare unendo una cipolla delicata.

  2. Sbuccia e trita la cipolla. Lo faremo con un po 'di olio fino a renderlo tenero. Lo cucineremo a fuoco basso per evitare che diventi troppo veloce e non abbia quella consistenza morbida che vogliamo.
  3. Scaldiamo i semi di finocchio in parallelo, questo ingrediente è uno dei più aromatici che esistano, poi inizieremo a sentire quell'odore speciale che emanano. È importante non bruciare perché prenderebbero un sapore amaro troppo intenso.
  4. Quando avremo i semi dorati, li schiacceremo . Li metteremo in un macinino da caffè, è uno strumento ideale per renderli perfetti, possiamo anche usare un normale frullatore.
  5. Mescolare i semi con la carne macinata . In questo caso utilizzeremo la metà della carne di vitello e l'altra metà del maiale, la mettiamo in una ciotola e mescoliamo tutto fino a quando tutti i sapori sono perfettamente integrati.
  6. Aggiungiamo la cipolla a questa miscela. Impastiamo fino ad avere la base di hamburger perfetti. Pepiamo e diamo forma a questo meraviglioso boccone.

  7. In una padella con un po 'di olio o sulla griglia cucineremo questi hamburger, l'ideale è di farli al momento in modo che siano perfetti. Se ne abbiamo di più possiamo riservarci o persino congelarci.
  8. Ci vorranno circa 4 minuti per lato, a seconda dello spessore. Servire accompagnato da alcune patate e un pezzo di ketchup fatto in casa.