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Ricetta di patate dolci con chorizo

Questo stufato di piselli con chorizo ​​è una scelta eccellente per le fredde giornate invernali. È nutriente, con un gusto straordinario e la cosa migliore è che è molto facile e veloce da preparare . Inoltre, se lo desideri, puoi sostituire il chorizo ​​con il prosciutto Serrano ed è anche molto gustoso. Vai avanti e sorprendi la tua famiglia con questa deliziosa ricetta. Alla consistenza dei piselli devi aggiungere l'intensità del gusto del chorizo ​​e la combinazione con le altre verdure.

I piselli, l'ingrediente principale di questo spezzatino, sono un alimento estremamente sano in quanto sono una ricca fonte di proteine ​​e minerali essenziali per il corretto funzionamento del corpo. Questi cereali sono anche una grande fonte di proteine ​​vegetali e hanno anche pochissime calorie . Infatti, 100 grammi di piselli contengono solo 80 calorie, quindi è ideale per incorporarli nella dieta quotidiana, soprattutto se stai cercando di perdere peso.

ingredienti:

  • 350 grammi di piselli freschi o surgelati
  • 3 chorizos
  • 1 cipolla media
  • 1 pomodoro medio
  • 3 uova sode
  • Paprika dolce
  • Olio d'oliva
  • acqua
  • Sale e pepe a piacere

Come preparare lo spezzatino di piselli con il chorizo:

  1. Lavare e tagliare il pomodoro a cubetti. Se lo si desidera, è possibile sbucciare in precedenza.
  2. Tagliare la cipolla molto finemente .
  3. Metti una spruzzata di olio in una pentola. Quando fa molto caldo , aggiungi la cipolla tritata e fai soffriggere a fuoco medio fino a quando non comincia a sparire.

  4. Quando la cipolla inizia a diventare trasparente , aggiungere i pomodori e mescolare continuamente fino a quando non inizia a cuocere.
  5. Al sofrito precedente si aggiungono i chorizos tagliati al centro e si continua a sofriendo e si mescolano molto bene tutti gli ingredienti.
  6. Incorporare i piselli, freschi o congelati. Mescolare gli ingredienti molto bene fino a quando non sono integrati e quindi aggiungere abbastanza acqua per coprire completamente tutti i piselli. Aggiungere sale e pepe a piacere e un po 'di paprika dolce.
  7. Accendi il fuoco al massimo e, quando l'acqua si rompe, abbassa la temperatura e lascia cuocere per circa 30 minuti.
  8. Correggere il punto finale del sale.
  9. Dopo la volta precedente, servite lo stufato di piselli con il chorizo ​​caldo accanto alle uova sode.

Uno dei modi migliori per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali è con un ricco spezzatino di piselli e chorizo. Oltre ad essere molto facile da preparare, è un piatto molto nutriente. Vai avanti e prepara la tua famiglia con questa ricetta semplice, sana e ricca di sapori.