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Ricetta di Skrei al forno con pomodoro e aglio

Lo skrei è uno dei tipi più deliziosi ed esclusivi di merluzzo al mondo. Il suo sapore è incomparabile e la cosa migliore è che è un pesce molto versatile che permette di prepararlo in modi molto diversi senza mai perdere il suo sapore e la sua essenza. Lo skrei al forno con pomodoro e aglio è un piatto delizioso quanto facile da preparare . È l'ideale per divertirsi insieme a parenti e amici in occasioni speciali.

Uno degli alimenti più salutari del mondo è lo skrei. Questo tipo di merluzzo è un'ottima fonte di vitamine, minerali e Omega 3. Quest'ultimo elemento viene utilizzato per controllare i livelli di colesterolo cattivo e proteggere la salute cardiovascolare. D'altra parte, skrei è un grande alleato per tutte quelle persone che vogliono controllare il loro peso corporeo, dal momento che il contenuto di grassi è solo di un grammo e ha anche un alto livello di proteine.

ingredienti:

  • 800 grammi di lombi di Skrei
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 4 pomodori
  • 100 grammi di salsa di pomodoro
  • 100 millilitri di olio extravergine di oliva
  • 100 millilitri di vino bianco
  • 0, 3 cucchiaini di peperoncino rosso
  • zucchero
  • Sale e pepe nero a piacere

Come preparare lo skrei al forno con pomodoro e aglio:

  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
  2. Tagliare il peperoncino e l'aglio molto finemente.
  3. Tagliare i pomodori a fette sottili .
  4. Taglia la cipolla a cubetti.
  5. In una padella aggiungere un filo di olio d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi la cipolla e l'aglio . Saltare fino a quando l'aglio inizia a rosolare, quindi aggiungere il peperoncino e la salsa di pomodoro. Mescolare costantemente e lasciare cuocere per diversi minuti.
  6. Aggiungere il vino bianco e continuare a mescolare.
  7. Aggiungere mezzo cucchiaino di zucchero per evitare che il pomodoro diventi acido.
  8. Incorporare anche un pizzico di sale a piacere e pepe nero macinato fresco.
  9. Inoltre, disponi i pomodori a fette su una teglia da forno in uno strato. Quindi posizionare lo skrei e portarlo al forno per 20 minuti .
  10. Metti il ​​tutto al punto di sale.
  11. Al momento di servire, aggiungere una buona porzione di salsa di pomodoro e sopra lo skrei cotto con alcuni pomodori.

Questo piatto oltre ad essere delizioso è molto facile da preparare e la cosa migliore è che non richiede molto tempo in cucina. Vai avanti e sorprendi la tua famiglia con questo delizioso sfornato al forno con pomodoro e aglio, lo amerai sicuramente.