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Ricetta norvegese Skrei

Lo skrei norvegese è, senza dubbio, un'esperienza gastronomica di un altro livello. Questo piatto delizioso ed esclusivo è perfetto da condividere con la famiglia e gli amici nelle occasioni più speciali, soprattutto quando l'obiettivo è quello di sorprendere piacevolmente i clienti. Oltre al suo straordinario sapore, lo skrei norvegese è una ricetta molto semplice da preparare e che non richiede ore infinite in cucina. È molto importante, quando si cucina questo delizioso pesce, dare il perfetto punto di cottura e senza esagerare in modo che non si secchi.

Lo skrei è il tipo più esclusivo di merluzzo sul mercato. La differenza non segna solo il gusto, ma anche le sue caratteristiche. In questo senso, lo skrei è ricco di iodio, magnesio, selenio, potassio e altri minerali, quindi è uno degli alimenti nutrizionali più salutari e completi sul mercato. È ricco di vitamine e Omega 3, quindi rafforza il sistema immunitario e la salute del cuore. Il basso contenuto di grassi lo rende anche un perfetto alleato nella perdita o nel controllo del peso.

ingredienti:

  • 4 porzioni di lombo di razza
  • 6 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Come rendere il norvegese Skrei:

  1. Rimuovere lo skrei dal frigorifero alcune ore prima della preparazione, poiché è importante che sia a temperatura ambiente.
  2. Aggiungere i cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto .
  3. Quando l'olio è caldo, aggiungi le porzioni di skrei sul lato della pelle .
  4. Cuocere per un minuto e quindi incorporare il burro. Cuocere per altri due minuti prima di girarlo per farlo cuocere sull'altro lato per altri tre minuti.
  5. Dopo la volta precedente, rimuovere lo skrei dal fuoco, coprire la padella con un coperchio o un foglio di alluminio e lasciare riposare . Il merluzzo finirà di cuocere grazie al calore contenuto nella padella.
  6. Lo skrei sarà pronto quando la temperatura del termometro indica 38 gradi .
  7. Dai il giusto punto di sale.
  8. Servire caldo accanto ad alcune patate cotte e un'insalata colorata.

Questa deliziosa ricetta è molto facile e veloce da preparare e il suo sapore è di un altro livello. È perfetto per festeggiare in occasioni speciali o semplicemente per sorprendere la famiglia e gli amici in un dato giorno. Oltre a questa forma di preparazione, lo skrei può anche essere cotto, in brodo o in salamoia. È un pesce molto versatile che può essere preparato per esplorare diversi sapori. Hai il coraggio di fare questa ricetta semplice ma deliziosa?