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Ricetta della zuppa di formaggio e birra

La zuppa di formaggio e birra è una crema che delizia il palato dei clienti che amano questa nota bevanda . La combinazione e il contrasto di questi due sapori fanno di questo piatto uno dei migliori. Questa zuppa è veramente pratica da preparare, oltre a contenere ingredienti che sono normalmente a casa. È una produzione molto popolare in Europa centrale e la sua origine è molto semplice e umile. La tua ricetta non è rigida, quindi, cambia gli ingredienti in base alla regione e al paese. C'è chi lo prepara con l'uovo, con la cannella, con la panna, con le verdure, con la carne. Come vediamo, ci sono molte opzioni da gustare.

La birra è una bevanda ideale da integrare in cucina. La sua bassa gradazione alcolica lo mantiene meno nel cibo. La birra è ideale per fare carni alla griglia e al forno. È usato per aromatizzare stufati di carni diverse, come: pollo, vitello, maiale, anatra e agnello, tra gli altri. Recentemente, sono stati condotti studi in cui è stato dimostrato il valore nutrizionale della birra. Contiene vitamine, minerali e antiossidanti naturali che prevengono le malattie cardiovascolari.

ingredienti:

  • 1 L brodo di pollo
  • 1 tazza di birra
  • 450 g di formaggio cheddar grattugiato
  • 320 g di panduro
  • 1 cipolla piccola
  • 1 ramo di erba cipollina o prezzemolo
  • 1 cucchiaino di burro
  • 2 cucchiaini di salsa di soia

Come preparare la zuppa di formaggio e birra:

  1. In una casseruola, versare il brodo di pollo. Scaldare a fuoco alto fino a raggiungere il punto di ebollizione.
  2. Nel frattempo, taglia a pezzi il pane duro.
  3. Lavare e tritare l'erba cipollina o il prezzemolo a pezzetti.
  4. Sbuccia e taglia la cipolla a pezzi e aggiungi al liquido.
  5. Quando bolle il brodo, aggiungi il cucchiaino di burro, il pane duro a cubetti e la birra.
  6. Ridurre il calore per rallentare e lasciare cuocere per 25 minuti.
  7. Rimuovere e battere la zuppa nel frullatore fino ad ottenere una crema leggera.
  8. Versare la zuppa liquefatta nella casseruola . Aggiungere il formaggio grattugiato, i due cucchiaini di salsa di soia e l'erba cipollina o il prezzemolo tritati finemente. Cuocere a fuoco basso per 4 minuti. Il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente.
  9. Metti al punto di sale.
  10. Servire caldo.

Avrai molti complimenti quando prepari questo formaggio e una zuppa di birra. È una crema diversa molto facile da fare. Tutti saranno stupiti dalla consistenza e dal sapore che questa zuppa lascia sul palato. Non smettere di prepararlo e, ancora di più, se hai poco tempo da dedicare alla cucina.