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Ricetta di insalata con formaggio, melograno e cachi

Inizia la stagione calda, le temperature aumentano e le cene ti invitano ad assaporare opzioni fresche e leggere. L'insalata di formaggio, melograno e cachi è un'esplosione di sensazioni al palato . Non solo perché unisce alla perfezione sapori e trame, ma perché è estremamente appariscente. È una combinazione della dolcezza del cachi, del melograno quando esplode in bocca e della forza del formaggio . Senza dubbio è un successo gastronomico molto facile da realizzare ed è naturale.

Ogni ingrediente di questa insalata di formaggio, melograno e cachi, fornisce nutrienti che si prendono cura del corpo . Il cachi è una fonte di calcio, vitamina C e ferro, oltre ad essere considerato un antiossidante naturale. Il melograno, d'altra parte, grazie al suo contenuto di acqua, è un frutto diuretico e conferisce al piatto un aspetto esotico unico.

ingredienti:

  • 1 granata
  • 1 grande cachi
  • 1 pelo di capra
  • Germogli di foglie verdi
  • 2 cucchiai di aceto di sherry
  • 1 spicchio d'aglio tritato finemente
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • ½ tazza di noci tritate
  • Foglie di basilico fresco

Come preparare l'insalata di formaggio, melograno e cachi:

  1. Sbucciare e tagliare il cachi in piccoli segmenti, riservando un pezzo per la vinaigrette.
  2. Quindi, tagliare la melagrana a metà e colpire con il manico di un coltello per allentare i grani. Libro.
  3. Per preparare la vinaigrette, in una ciotola mettere l'olio d'oliva, l'aceto, l'aglio tritato molto piccolo, i pezzi di cachi ben tagliati, sale e pepe . Mescolare molto bene per emulsionare e prenotare.
  4. Successivamente, lavare a fondo la miscela di foglie, scolare e mettere in un piatto fondo.
  5. Cospargere i dadi precedentemente tritati, i semi di melograno e i pezzi di cachi in modo che siano colorati.
  6. In una teglia, mettete delle fette di formaggio di capra e cuocetele per tre minuti per scaldarle e scioglierle leggermente.
  7. Cospargere l'insalata con l'elaborata vinaigrette e, una volta che il formaggio si è riscaldato, stenderlo sulla preparazione. Il contrasto di temperature e texture, raggiungerà una piacevole sensazione e migliorerà i sapori.
  8. Infine, cospargere il basilico appena tagliato e servire rapidamente in modo che il formaggio sia caldo.

Un piatto estremamente allettante in cui si guarda. Vai avanti e prepara questa insalata di formaggio, melograno e cachi e vedrai che lo amerai. È un'opzione estremamente nutriente e leggera, oltre ad essere un'alternativa con dettagli esotici, molto ricca e appariscente. Un vero successo.