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Menù settimanale sano: settimana dal 13 al 19 maggio 2019

Il menu settimanale salutare di questa settimana è dedicato alle proteine ​​del mare per eccellenza, il tonno. Maggio è il mese di questo pesce azzurro ed è bello sapere che è in grado di trovarlo in tutte le sue sfaccettature con un prezzo molto più conveniente. Sapere come scegliere e cucinare il pesce è un'arte che dobbiamo tenere in considerazione. Quando prepariamo queste ricette vedremo i piccoli dettagli che faranno la differenza.

Il tonno è un pesce con poche spine che ha una carne altamente raccomandata. La quantità di proteine ​​che ha reso perfetto per sostituire la carne. Mettere un buon pesce sul tavolo, cotto alla perfezione sarà un successo durante questa settimana. Abbiamo solo bisogno di combinarlo con gli ingredienti giusti per farlo brillare e risaltare ancora di più.

Questo pesce è uno dei più apprezzati nelle cucine del mondo. Nelle principali aste di pesce, a Tokyo sono stati pagati oltre 1 milione di euro per ottenere il miglior esemplare di tonno. Se scegliamo una preparazione grezza, in stile giapponese, dobbiamo tener presente che prima è necessario bloccarlo. Seguendo alcuni semplici passaggi e alcune ricette come queste includeremo nella nostra dieta un pesce essenziale.

Lunedì 13 maggio

  • Primo piatto: insalata di tofu, lattuga e noci
  • Piatto principale: tonno con cipolle nello stile della nonna
  • Dessert: crema al cioccolato
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Martedì 14 maggio

  • Primo piatto: peperoni ripieni di tonno con maionese
  • Secondo piatto: insalata di pasta con formaggio di capra
  • Dessert: torta al cocco tre latte

Mercoledì 15 maggio

  • Primo piatto: cannelloni di tonno fatti in casa
  • Piatto principale: insalata di Cobb
  • Dessert: muffin all'arancia

Giovedì 16 maggio

  • Primo piatto: pomodoro e torta al tonno
  • Piatto principale: insalata di quinoa
  • Dessert: caramelle di ciliegie

Venerdì 17 maggio

  • Primo piatto: tonno al forno
  • Piatto principale: zuppa di cipolle fatta in casa
  • Dessert: torta all'arancia

Sabato 18 maggio

  • Primo piatto: spiedini con salmone e verdure
  • Secondo piatto: tonno e hamburger di avena
  • Dessert: gelato di avocado

Domenica 19 maggio

  • Primo piatto: tonno in salsa all'arancia
  • Piatto principale: torta di cipolle
  • Dessert: tartufo bianco

Con queste ricette otterremo un menu settimanale bilanciato con una proteina molto speciale. Ci sono molte altre ricette di pesce che ci aiuteranno a portare questa piccola prelibatezza sul tavolo in un modo molto più semplice. Preparare hamburger, polpette o crocchette è un'opzione che possiamo usare se non abbiamo troppo tempo, possiamo congelarli e saranno sempre pronti.