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Ricetta di crema di zucchine e mandorle

La crema di zucchine e mandorle è una vera meraviglia in ogni modo. È una specie di cucchiaio che possiamo preparare in tempi record. Con ingredienti semplici e naturali non avremo bisogno di complicare le nostre vite con elaborazioni elaborate. Le zucchine non avranno bisogno di molto altro per essere grandiose. Questo tipo di verdura è molto morbido e viene solitamente cucinato molto facilmente, con o senza pelle, a seconda dei nostri gusti, saranno la base principale di un piatto molto speciale. Con un po 'di mandorle e latte macinato, vi diamo la cremosità e un punto croccante che risveglierà tutti i nostri sensi. Abbiate il coraggio di provare questa crema, sembra davvero buona.

ingredienti:

  • 4 zucchine medie
  • 2 cucchiai di mandorle tritate
  • 1 bicchiere di latte (o farina d'avena o bevanda di riso)
  • sale
  • pepe
  • Olio d'oliva

Come preparare una crema di zucchine e mandorle

  1. Iniziamo questa crema di zucchine e mandorle cucinando l'ingrediente principale. Laviamo le zucchine, per questo tipo di piatto possiamo metterle con o senza pelle. Ci sono persone che amano il colore verde e la trama di questo elemento e altri che non lo sopportano.

  2. Tagliare le zucchine a pezzetti molto piccoli. Per risparmiare tempo, possiamo grattarli direttamente, ci lasceranno con una taglia simile e cucineranno più velocemente.
  3. Aggiungere un po 'di olio e iniziare a rosolare le zucchine. In circa 10 minuti o meno saranno già teneri.
  4. In quel momento mettiamo il latte. Per questa ricetta possiamo usare qualsiasi latte. Se vogliamo fare a meno del lattosio, le migliori opzioni sono una farina d'avena o una bevanda di riso. Possono essere estremamente dolci per alcune persone, ma con la giusta quantità di sale saranno incredibili.
  5. Copriamo e lasciamo che la magia venga creata e iniziamo ad addensare questa crema. Saranno sufficienti circa cinque minuti. In questo momento rettificheremo sale e pepe a piacere.

  6. Togliere dal fuoco e posizionare direttamente nel bicchiere del frullatore. Distruggeremo tutti questi ingredienti fino a quando non creeremo una purea dalla consistenza morbida. Possiamo aggiungere un po 'di latte in più se ci piace di più.
  7. Con la base pronta daremo un tocco croccante con mandorle tritate. Se ci piace possiamo aggiungere nocciole o noci per dare un sapore più intenso. Servire caldo o freddo, questa crema di zucchine e mandorle sarà perfetta in ogni occasione.