ricette

Ricetta per torta al cioccolato e castagne

Un morso di torta al cioccolato e castagne conquista i golosi perché unisce due sapori unici e deliziosi. Soffice, intensa e umida questa torta è perfetta per l'ora dello spuntino o della colazione. Poiché non si tratta di una ricetta a basso contenuto calorico, è consigliabile mangiare la torta con moderazione. Tuttavia, non è male concedersi di volta in volta. Perché il risultato abbia la massima qualità, è importante scegliere un cioccolato con un certo livello culinario, che contiene un'alta percentuale di cacao.

Il cioccolato fondente, come quello della ricetta, è consigliato anche a chi si prende cura della silhouette. Contiene sostanze che stimolano il sistema nervoso. Si dice che la sensazione prodotta dal cioccolato sia simile all'innamoramento. Non c'è da stupirsi che abbia così tanti fan in tutto il mondo!

ingredienti:

  • 150 gr di farina bollente
  • 100 gr di zucchero
  • 200 gr di castagne
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 10 gr di lievito chimico
  • 200 gr di burro
  • 4 uova
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di crema di latte

Come preparare torta al cioccolato e castagne:

  1. Fai una purea con le castagne. Sbucciare, mettere in una ciotola d'acqua e portare a fuoco medio fino a quando è tenero.
  2. Scolare e mescolare nel frullatore fino ad ottenere una crema densa. Libro.
  3. Preriscaldare il forno a temperatura media. Ungete e infarinate uno stampo di 20 centimetri di diametro.
  4. A parte, tritare il cioccolato fondente.
  5. Mettilo in un contenitore adatto per microonde con burro.
  6. Portare al microonde per 20 secondi. Rimuovi e mescola.
  7. Integrare la purea di castagne al cioccolato fuso.

  8. Sgusciare le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero. Battere fino a quando le uova sono bianche e scintillanti.
  9. Aggiungere la crema di cioccolato e castagna. Integra.
  10. Setacciare la farina con il lievito e mescolarla con la preparazione precedente. Batti vigorosamente per tre minuti.
  11. Riempi lo stampo con la pasta e porta al forno per 25 minuti.
  12. Trascorso questo tempo, abbassare la temperatura del forno e continuare la cottura per altri 35 minuti.
  13. Per verificare che la torta di cioccolato e di castagne sia pronta, inserire uno stuzzicadenti al centro. Se esce pulito, rimuovilo dal forno. Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 15 minuti e quindi sformare.
  14. Metti il ​​cioccolato nero tritato con la panna in una ciotola e porta al microonde per 20 secondi la massima potenza . Rimuovere e battere leggermente.
  15. Coprire con questa crema la torta, lasciare raffreddare in frigorifero fino al momento di servire.

Guarda quanto velocemente questa torta al cioccolato e alla castagna scompare quando la porti al tavolo: è così deliziosa che dovrai prepararla più e più volte!