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Ricetta bacon Sky

Il bacon de cielo è un dolce tradizionale che non ha bisogno di molti ingredienti ed è sempre ottimo. La scusa per farlo può essere legata ad un altro piatto, alcune meringhe che lasciano i germogli pronti all'azione. Sono necessari un totale di 12 gemme per creare questa caramella tradizionale. La grandezza di questo bacon of heaven è che con un po 'di zucchero e acqua otterremo una texture davvero sorprendente. Prendi nota di come preparano del semplice e delizioso bacon dal cielo per portarci ad un altro livello di pasticceria. Abbiate il coraggio di provarli, sono una delizia.

ingredienti:

  • 12 gemme
  • 300 gr di zucchero
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 1 scorza di limone

Come preparare un bacon of heaven

  1. Questa ricetta è cucinata molto facilmente, abbiamo solo bisogno di ottenere gli ingredienti giusti e avere un po 'di pazienza mentre si cucina questo dolce spettacolare con il suo nome.
  2. Scaldiamo l'acqua in una casseruola, aromatizzeremo questa pancetta del paradiso con una scorza di limone. Lavare la buccia del limone e tagliare alcuni pezzi della parte esterna, senza toccare la parte bianca.

  3. Aggiungiamo a quest'acqua che otterrai tutto il sapore dello zucchero di limone . Le quantità devono essere il più precise possibile.
  4. Dissolviamo lo zucchero fino a creare uno sciroppo dalla consistenza adeguata. Questo tipo di sciroppo sarà la base di questo bacon of heaven.
  5. In una ciotola metteremo tutti i tuorli . Li batteremo leggermente finché non saranno collegati tra loro.
  6. Mettiamo un po 'del precedente sciroppo nello stampo che useremo per fare il bacon of heaven. Con l'aiuto di un pennello possiamo dipingerlo. L'ideale è usare uno stampo rettangolare che possiamo tagliare in pezzi della stessa misura.
  7. Stiamo mescolando lo sciroppo con i tuorli a poco a poco, fino a quando non sono perfettamente integrati. Questa miscela sarà quella che forma il bacon del paradiso. Per renderlo più morbido possiamo filtrare la miscela prima di incorporarla nello stampo.

  8. Mettiamo questo stampo con la miscela nel forno a bagnomaria . Dovrebbero essere circa 20 minuti a 180 gradi fino a quando non si impostano. Il punto di pancetta del cielo è la cosa più complicata da raggiungere, dovrebbe essere perfettamente dolce e liscia allo stesso tempo.
  9. Aspettiamo che si raffreddi prima di srotolarlo. Prepareremo uno dei dessert più incredibili che esistano e che abbia solo pochi ingredienti.